कोबरा लहसुन चटनी

लासुन लहसुन के लिए एक मराठी शब्द है और खोबरा सूखे नारियल के लिए मराठी में एक शब्द है। तो अब यह बिल्कुल स्पष्ट हो गया होगा कि यह चटनी दो प्रमुख सामग्रियों- लहसुन और सूखे नारियल से बनी है। इस चटनी को तीखा स्वाद देने के लिए इन दोनों सामग्रियों के साथ सूखी लाल मिर्च भी डाली जाती है। नमक के साथ इन सामग्रियों को एक साथ पीसकर मोटा पाउडर बना लिया जाता है। इसे एयर-टाइट कंटेनर में रखा जा सकता है, फ्रिज में रखा जा सकता है और कई हफ्तों तक खाया जा सकता है